Beijo de amêndoa (Mandulas Puszedli)

Amêndoas doces em formato de bola frita na assadeira, com massa crocante e aroma irresistível.Este delicioso Beijo de Amêndoa é uma assentada perfeita para os amantes da culinária e do chocolate. A combinação perfeita de amêndoa, claras de ovos e nozes moídas cria um prato riquíssimo e atraente. O processo de preparo é simples e divertido, podem arrumar as bolas de massas em uma assadeira forrada com papel vegetal untado e deixar descansar algumas horas antes de assar no forno. É um prato perfeito para levá-lo para um jantar de amigos ou uma ceia especial.

1
Coloque as claras, as nozes e o açúcar numa panela de banho-maria, cozinhe mexendo sempre, até obter uma mistura lisa
2
Retire do fogo e adicione a farinha de trigo, a baunilha, a casca de limão ralada e a essência de amêndoa
3
Deixe esfriar até que a mistura engrosse
4
Molhe as mãos em água fria e, com essa mistura, faça bolas do tamanho de uma noz
5
Passe essas bolas nas amêndoas cortadas em fatias
6
Arrume-as numa assadeira forrada com papel vegetal untado
7
Deixe uma distância de 5 cm entre uma bola e outra, e deixe descansar durante algumas horas
8
Asse em forno moderado (170°), preaquecido, durante uns 30 minutos, até que as bolas possam ser removidas com facilidade.

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