Beirute vegetariano

Beirute vegetariano

Salada vegetariana cremosa em pão sírio com sabor mediterrâneoA salada Beirute Vegetariano é um prato delicioso e saboroso, ideal para uma refeição rápida e nutritiva. A combinação de pepino, tomate, alface americana e romana, cenoura e cebola, queijo prato e amendoim, cria um contraste de texturas e sabores que fascinará os sentidos. A adição de salsão picado e mostarda fornece uma nota herbaceia e um toque de picadeiro, enquanto o pão sírio cortado como uma bolsa serve de base para a salada. Enfeite com galhos de salsinha, para dar um toque final de frescor e elegância ao prato.

1
1/2 pepino tipo japonês picado
2
1 tomate picado
3
2 folhas de alface americana picadas
4
1 colher (chá) de uva passa branca
5
1 colher (sopa) cheia de salsão picado
6
4 folhas de alface romana picadas
7
1/2 cenoura ralada
8
1/4 de cebola pequena ralada
9
30 g de queijo prato ralado
10
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e picado
11
1/4 xícara (chá) maionese light
12
Gotas de limão
13
1/4 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
14
1 colher (café) de mostarda
15
Pitadas de páprica doce, pimenta calabresa, pimenta preta e sal macrobiótico
16
Pão sírio de farinha de centeio cortado como uma bolsa
17
Galhos de salsinha para enfeitar

Ingredientes

1
1/2 pepino tipo japonês picado
2
1 tomate picado
3
2 folhas de alface americana picadas
4
1 colher (chá) de uva passa branca
5
1 colher (sopa) cheia de salsão picado
6
4 folhas de alface romana picadas
7
1/2 cenoura ralada
8
1/4 de cebola pequena ralada
9
30 g de queijo prato ralado
10
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e picado
11
1/4 xícara (chá) maionese light
12
Gotas de limão
13
1/4 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
14
1 colher (café) de mostarda
15
Pitadas de páprica doce, pimenta calabresa, pimenta preta e sal macrobiótico
16
Pão sírio de farinha de centeio cortado como uma bolsa
17
Galhos de salsinha para enfeitar

Modo de Preparo

1
Misture, numa tigela, os ingredientes da salada, do pepino ao queijo prato, acrescentando por último o amendoim
2
Faça um molho com maionese, o limão, o iogurte, a mostarda, a páprica, os 2 tipos de pimenta e tempere com o sal macrobiótico
3
Leve o pão sírio ao forno, durante alguns minutos, e recheie-o com a salada
4
Enfeite com a salsinha.

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