Massa:
3 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de maisena
Sal e pimenta do reino a gosto
500 g de batata cozida escorrida e amassada
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1/4 de xícara (chá) de maionese
Massa:
3 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de maisena
Sal e pimenta do reino a gosto
500 g de batata cozida escorrida e amassada
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1/4 de xícara (chá) de maionese
Massa:
No liqüidificador, bata os ovos, o creme de leite, a maisena, o sal e a pimenta
Transfira para um recipiente e incorpore a batata e o fermento
Mexa até ficar uma massa homogênea e mole. Reserve
Recheio:
Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão e a carne moída até secar
Tempere com o sal e a pimenta
Em seguida, desligue o fogo e adicione a maionese
Num refratário untado e enfarinhado, ponha metade da mistura
Distribua o recheio e cubra com o restante da massa
Leve para assar no forno preaquecido a 200º C durante 30 minutos ou até dourar.
