Bem-casado com massa de pastel

Bem-casado com massa de pastel

Bem-casado com goiabada: massa de pastel recheada e coberta com açúcar e canelaUm bem-casado com massa de pastel e goiabada, um clássico da culinária portuguesa. A massa de pastel é cortada em círculos e frita até dourar. Em seguida, é recheada com uma quantidade justa de goiabada derretida e cubra com outro círculo de massa. A receita é completada com uma mistura de açúcar e canela em pó.

1
1 rolo de massa de pastel de 400 g
2
500 g de goiabada
3
Para fritar
4
Óleo
5
Para polvilhar
6
Mistura de açúcar e canela em pó
7
Acessório
8
Cortador de 6 cm de diâmetro

Ingredientes

1
1 rolo de massa de pastel de 400 g
2
500 g de goiabada
3
Para fritar
4
Óleo
5
Para polvilhar
6
Mistura de açúcar e canela em pó
7
Acessório
8
Cortador de 6 cm de diâmetro

Modo de Preparo

1
1 Com o cortador, corte a massa de pastel
2
Em uma frigideira, aqueça levemente o óleo e frite os círculos de massa até dourarem
3
2 Ponha sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura
4
3 Pique a goiabada e derreta em banho-maria
5
Sobre cada círculo de massa ponha uma porção de goiabada e cubra com outro círculo
6
4 Passe na mistura de açúcar com canela e sirva.

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