Separe 3 ovos. Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione 1/2 xícara de açúcar, batendo sem parar até conseguir o ponto de suspiro. Acrescente as gemas batidas e continue batendo até obter uma mistura bem firme. Acrescente 1/2 xícara de farinha de trigo e 1/2 xícara de fécula de batata. Misture cuidadosamente com uma espátula. Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo. Pingue a massa com uma colher (de chá). Leve ao forno moderado (170º) durante 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Junte os bem casados com doce de leite. Esperamos que faça sucesso.
Separe 3 ovos. Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione 1/2 xícara de açúcar, batendo sem parar até conseguir o ponto de suspiro. Acrescente as gemas batidas e continue batendo até obter uma mistura bem firme. Acrescente 1/2 xícara de farinha de trigo e 1/2 xícara de fécula de batata. Misture cuidadosamente com uma espátula. Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo. Pingue a massa com uma colher (de chá). Leve ao forno moderado (170º) durante 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Junte os bem casados com doce de leite. Esperamos que faça sucesso.
