Bem-casados

Bem-casados: massa e recheio cremosos, polvilhados com açúcar de confeiteiro, servidos em dupla.Imagine o sabor doce da Bem-casados, um delicioso prato que combina exquisitamente a textura macia da massa, suave como a neve, com o recheio de doce de leite cremoso. Aprenda a fazer esta receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados ou para desfrutar em família. O ambiente festivo e alegre da mesa se completa com a apresentação os bem-casados, uma criação da traça de natal e outros feriados. Aprenda a fazer estes deliciosos bem-casados com esta nossa receita e experiência o gozo de uma das mais famosas doctores de sempre.

1
Separe as claras das gemas
2
Na batedeira, bata as gemas com metade do açúcar por cinco minutos. Reserve
3
À parte, bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar restante e o cremor tártaro
4
Bata até obter picos firmes
5
Numa vasilha misture a farinha, o fermento e a fécula de batata
6
Peneire a mistura sobre as gemas e mexa bem
7
Acrescente 1/4 da clara batida e misture delicadamente
8
Incorpore a clara restante
9
Aqueça o forno em temperatura média e ponha a mistura no saco de confeitar
10
Unte uma assadeira grande com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
11
Faça marcas na assadeira com o aro e ponha dentro a massa, deixando-a com 0,5 cm de espessura
12
Asse por 20 minutos ou até que fique firme
13
Retire da assadeira com cuidado
14
Deixe esfriar
15
Montagem
16
Una os bem-casados, dois a dois, recheando-os com uma colher (chá) de doce de leite
17
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.