Beoseot jeongol (caçarola de cogumelos)

Caçarola de cogumelos com carne de boi e tempero picante.A beoseot jeongol é uma caçarola deliciosa feita com cogumelos frescos, carne de boi e folhas de salsão. Essa receita simples e rápida é perfeita para um almoço ou jantar rápido e nutritivo. O sabor dos cogumelos e a carne de boi se combinam perfeitamente com a folha de salsão para criar um prato muito saboroso e satisfatório.

1
Lave e limpe bem os champignons
2
Corte-os em fatias de 2 mm de espessura
3
Deixe os cogumelos secos de molho em água morna até que fiquem macios
4
Escorra-os corte em fatias finas
5
Corte a carne e as cebolinhas em pedaços de uns 7 cm de comprimento
6
Tempere a carne
7
Cubra o fundo de uma caçarola rasa, de fundo grosso, com uma camada de carne temperada e fatias de cebola
8
Arrume a cebolinha verde e os cogumelos em volta da caçarola
9
Coloque o shiitake e a folha de salsão no centro
10
Adicione 2 xícaras de caldo de carne ou água
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Salpique sal ou molho de soja e leve para cozinhar só até que ferva
12
Sirva a seguir.

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