Berinjela à romana

Berinjela à romana: prato tradicional e saboroso, com molho de tomate e queijo.Este prato romano é um verdadeiro delícia! As fatias finas de berinjela fritas são alternadas com molho de tomate, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão trituradas. A combinação de sabores e texturas é simplesmente divina. Obrigado a essa receita, você poderá desfrutar desse prato delicioso em uma reunião com amigos ou em uma noite especial com a família. E o melhor? É um prato relativamente fácil de preparar e que pode ser customizado com sua escolha de molhos e queijos.

1
Descasque as berinjelas, corte em fatias finas, lave e enxugue, passe na farinha, retire o excesso e frite em bastante óleo bem quente
2
Retire e coloque sobre um papel absorvente para esfriar
3
Polvilhe sal por cima
4
Escolha uma fôrma de pirex grande, cubra o fundo com molho grosso de carne
5
(Faça o molho cozinhando 1 colher de farinha em 1 xícara de caldo de carne, muito bem temperado)
6
Arrume camadas de berinjela frita, alternadas com molho de tomate e os dois queijos e folhas de manjericão trituradas
7
Cubra com molho de carne
8
Leve ao forno quente por 10 minutos
9
Sirva bem quente.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Sanduíche de berinjela e pimentão

Sanduíche recheado com legumes grelhados, mussarela de búfala e maionese no pão crocante.

Saladas Diversas

Peperonata

Peperonata: Um prato quente e nutritivo de legumes cozidos com tomate e temperos, delicioso e fácil de preparar.

Saladas e Acompanhamentos

Saladeira de gelo

Salada de gelo decorada com legumes, perfeita para o inverno.

Pratos Principais

Carne com canjica

Prato reconfortante que combina carne macia com canjica cremosa e especiarias aromáticas.

Pratos com Legumes < 30mins

Arroz marrom com açúcar mascavo

Arroz marrom com um toque doce de açúcar mascavo e castanhas, perfeito para refeições nutritivas.

Saladas e Acompanhamentos

Ensopado de tomate e ovo

Prato reconfortante com tomate e ovos, ideal para refeições rápidas e saudáveis.