
1 colher (de sopa) de óleo
1 berinjela grande cortada em rodelas finas
2/3 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
sal a gosto
1 colher (de sopa) de óleo
1 berinjela grande cortada em rodelas finas
2/3 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
sal a gosto
Aqueça o forno em temperatura quente (200ºC)
Unte uma fôrma refratária baixa com o óleo e disponha as rodelas de berinjela, cobrindo todo o fundo
Polvilhe com o queijo e salpique com o sal se desejar
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno por uns 30 minutos
Dá para 2 pessoas.