Berinjela com noz-peçã

Berinjela assada cremosa com nozes-peçãs, uma sobremesa deliciosa e prática.A deliciosa receita de berinjela com noz-peçã é uma ótima escolha para um jantar aconchegante. Com apenas quatro ingredientes principais, este prato é fácil de preparar e combina perfeitamente as texturas suaves da berinjela com o picado das nozes pecãs. O creme de leite fresco adiciona um toque extra de doçura ao prato. Para um ambiente mais formal, a receita pode ser servida como um segundo curso em uma refeição especial. Ou, para um jantar simples e informal, ela pode ser servida como um prato principal acompanhado de arroz ou salada. Qualquer seja o caso, esta receita é certamente um sucesso!

1
Cozinhe as fatias de berinjelas em água fervente somente para amaciá-las
2
Escorra
3
Aqueça o forno em temperatura branda (150º)
4
Aqueça a manteiga numa frigideira grande sobre fogo lento até que derreta
5
Coloque as fatias de berinjela numa fôrma refratária, sem untar, de uns 33 x 22 cm, respingando a manteiga entre as camadas
6
Despeje o creme de leite por cima
7
Polvilhe com sal, páprica, pimenta e as nozes
8
Asse por uns 45 minutos a 1 hora mais ou menos até que o creme tenha sido absorvido
9
Dá 8 porções.