Berinjela recheada

Uma preparação especial que combina berinjela, tomate e temperos.Essa deliciosa berinjela recheada é um prato perfeito para um jantar simples e saboroso. Com ingredientes frescos e uma mistura de pimentões verdes e vermelhos, essa receita é capaz de transportar você para um ambiente agradável e relaxado. O tomate grosso serve como uma delicada cobertura, conferindo um toque de frescor ao prato. Ao prepará-la, você sentirá que está cozinhando com amor e carinho, pois cada ingrediente é cuidadosamente escolhido para criar um sabor único e atraente. A berinjela média é o principal personagem dessa história culinária, enquanto os pimentões verdes e vermelhos adicionam uma pitada de picadeiro e frescor.

1
Corte a berinjela ao meio, ao comprido
2
Retire a polpa com uma colherzinha plástica ou de aço inoxidável, deixando somente a casca
3
Pique bem a polpa e junte os pimentões e a salsinha
4
Tempere a gosto
5
Coloque a mistura novamente na casca e ponha numa assadeira
6
Cubra com a rodela de tomate e asse em forno a temperatura moderada durante 1 hora
7
Dá 1 porção.