Beterraba agridoce

Beterraba agridoce: receita tradicional, saborosa e fácil de preparar.A beterraba agridoce é um prato delicioso e equilibrado, repleto de texturas e sabores. A combinação de beterrabas cozidas e cortadas em rodelas, abacaxi escorrido e uma calda cremosa feita com maisena, açúcar e vinagre é simplesmente divina. O uso de manteiga ou margarina adiciona um toque de sabor e textura às beterrabas, tornando o prato ainda mais atraente. Serve-se quente ou frio, e é uma opção perfeita para um jantar familiar ou um almoço especial.

1
1/2 kg de beterraba cozida e cortada em rodelas (reserve 1 xícara do liquido do cozimento)
2
1 lata de abacaxi em calda escorrido (reserve a calda)
3
2 colheres (de sopa) de maisena
4
1 colher (de sopa) de açúcar
5
1 1/2 colher (de sopa) de vinagre
6
sal e pimenta-do-reino a gosto
7
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1
1/2 kg de beterraba cozida e cortada em rodelas (reserve 1 xícara do liquido do cozimento)
2
1 lata de abacaxi em calda escorrido (reserve a calda)
3
2 colheres (de sopa) de maisena
4
1 colher (de sopa) de açúcar
5
1 1/2 colher (de sopa) de vinagre
6
sal e pimenta-do-reino a gosto
7
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1
Numa panela pequena, misture a água do cozimento das beterrabas, uma xícara de calda do abacaxi, a maisena, o açúcar, o vinagre, a manteiga ou margarina, e cozinhe até engrossar
2
Tempere com sal e pimenta-do-reino
3
Acrescente o abacaxi cortado em pedaços e a beterraba
4
Sirva quente ou frio
5
Dá para 10 pessoas
6
Se desejar, faça duas receitas.