Beterraba com molho de cebolinha verde

Prato colorido de beterraba com molho de cebolinha, ideal para acompanhar suas refeições.A beterraba com molho de cebolinha verde é um prato delicioso e saudável que combina a textura crua da beterraba com o sabor intenso da cebolinha. Para preparar, comece cozinhando as beterrabas até ficarem macias, descascadas e cortadas em rodelas. Em seguida, derreta a manteiga ou margarina e misture com farinha de trigo para criar um fundo cremoso. Adicione o líquido do cozimento das beterrabas ou caldo de galinha, vinagre, cebolinha picada e salsinha picada, e cozinhe até que ferva e engrosse. Tempere com sal a gosto e aqueça bem. É um prato fácil e rápido de preparar para 4 pessoas.

1
1/2 kg de beterraba cozida descascada e cortada em rodelas
2
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4
1 xícara do líquido do cozimento das beterrabas ou 1 xícara de caldo de galinha
5
1 colher (de sopa) de vinagre
6
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada

1
1/2 kg de beterraba cozida descascada e cortada em rodelas
2
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4
1 xícara do líquido do cozimento das beterrabas ou 1 xícara de caldo de galinha
5
1 colher (de sopa) de vinagre
6
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
7
1 colher (de sopa) de salsinha picada

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