4 ovos
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de cebola bem picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de chá) de sal
1 1/2 kg de carne moída
Opcional:
1/2 xícara de catchup picante
2 colheres (de chá) de mostarda
4 ovos
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de cebola bem picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de chá) de sal
1 1/2 kg de carne moída
Opcional:
1/2 xícara de catchup picante
2 colheres (de chá) de mostarda
Misture os ovos e o leite
Junte a farinha de rosca, a cebola, a salsinha e o sal
Junte carne e misture bem
Coloque em duas fôrmas de bolo inglês de uns 22 x 10 cm
Asse em forno moderado preaquecido por 1 hora e 30 minutos, mais ou menos
Retire o líquido que se tenha formado
Dá para duas refeições de 6 porções
Para congelar: desenforme, resfrie
Embrulhe em papel plástico aderente e depois embrulhe em papel de alumínio
Para descongelar: retire do freezer para a geladeira de véspera e na hora de servir, se desejar, misture o catchup e a mostarda e espalhe por cima dos bolos de carne
Leve ao forno para aquecer.
