
4 bifes de contrafé
8 colheres (de sopa) de manteiga
3 xícaras de cebola cortada bem fino
4 bifes de contrafé
8 colheres (de sopa) de manteiga
3 xícaras de cebola cortada bem fino
Bata bem os bifes
Tempere com sal e pimenta a gosto, salpique ligeiramente com farinha de trigo
Derreta 3 colheres (de sopa) de manteiga e frite os bifes dos dois lados
Retire da frigideira e mantenha quente
Acrescente a manteiga restante à frigideira e aqueça bem
Junte a cebola e frite, mexendo, até que doure bem
Deixe escorrer sobre o papel absorvente
Sirva a cebola sobre os bifes.