Bife com molho de alho

Bife com molho cremoso, sabor intenso e feito com contrafiléNeste prato delicioso, o contrafilé é o rei. O bife é coberto com um molho criado a partir de alho picado, cerveja, vinagre e mostarda, que dão ao prato uma textura única e saborosa. A técnica de preparo rápida e fácil para os bifes em frigideira e a panela tampada resultam em uma carne macia e saboreável. Este prato é perfeito para uma noite especial ou um almoço ao ar livre.

1
Misture a farinha com o sal e a pimenta
2
Salpique um pouco sobre cada bife e bata bem com a borda de um prato
3
Vire os bifes e repita a operação
4
Doure os bifes rapidamente dos dois lados em frigideira bem untada com manteiga ou margarina
5
Cubra com a cerveja, o vinagre, a mostarda e o alho
6
Cozinhe lentamente até que a carne esteja macia, em panela tampada.

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Pratos Principais

Furadinho à amatriciana

Macarrão furadinho cozido ao molho de bacon, toucinho e tomates, polvilhado com queijo pecorino.

Proteínas

Cordeiro com ameixa e molho de maracujá

Cordeiro assado em molho de maracujá e ameixas, uma combinação irresistível de sabores.

Pratos Principais

Canelone de Peito de Peru e Ricota

Canelones recheados com peito de peru, ricota e molho de tomate, gratinados no forno.

Frangos

Frango com molho de amendoim e alho

Frango suculento com molho cremoso de amendoim e alho, ideal para um jantar especial em família.

Pratos Principais

Bife rolê

Bifes recheados com uma saborosa mistura de bacon, pão e temperos, cozidos até ficarem macios.

Peixes e Frutos do Mar

Cozido de peixe

Peixe fresco cozido com tomate, coentro e legumes.