Bife com molho de pimentão e vinho

Bife com molho de pimentão e vinho, ideal para acompanhar a mesa!Este delicioso bife com molho de pimentão e vinho é um prato perfeito para qualquer ocasião. O filé mignon é cortado em bifes médios e frito em frigideira até estar bem dourado, antes de ser coberto por um molho delicioso feito com cebola, cogumelos, pimentões e vinho. A combinação de sabores e texturas é simplesmente incrível. Este prato é ideal para uma noite especial com a família ou amigos, e o seu sabor é capaz de transportar você a um jantar em um restaurante elegante.

1
1 1/4 de kg de filé mignon
2
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
8 cogumelos cortados
4
2 cebolas médias picadas
5
2 pimentões verdes cortados bem fino
6
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
7
1 colher (de chá) de extrato de carne dissolvido em 2 colheres (de sopa) de água quente
8
2 colheres (de sopa) de creme de leite
9
1/2 xícara de vinho tipo madeira seco
10
sal e pimenta a gosto
11
salsinha picada

1
1 1/4 de kg de filé mignon
2
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
8 cogumelos cortados
4
2 cebolas médias picadas
5
2 pimentões verdes cortados bem fino
6
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
7
1 colher (de chá) de extrato de carne dissolvido em 2 colheres (de sopa) de água quente
8
2 colheres (de sopa) de creme de leite
9
1/2 xícara de vinho tipo madeira seco
10
sal e pimenta a gosto
11
salsinha picada

1
Corte a carne em bifes de grossura média e frite em frigideira muito bem untada com manteiga ou margarina, sobre fogo alto
2
Coloque numa travessa aquecida
3
(A manteiga ou margarina deve ser usada para untar a frigideira, sendo renovada depois de cada fritura.) Na mesma frigideira acrescente a cebola, os cogumelos e os pimentões; frite durante alguns minutos
4
Acrescente os ingredientes restantes e deixe cozinhar lentamente durante alguns minutos
5
Despeje o molho sobre a carne e salpique com salsinha picada
6
Dá para 6 pessoas.