Bife de fígado com molho de presunto

Bife de fígado com molho de presunto

Bife de fígado com molho de presunto: um clássico saboroso!Este bife de fígado com molho de presunto é uma receita clássica que combina a delicateza do fígado com a riqueza do sabor do presunto. Com apenas alguns ingredientes essenciais, você pode preparar um prato delicioso e completo para qualquer ocasião. O método de preparo é simples e rápido, fazendo com que seja perfeito para uma noite especial ou mesmo para um almoço fácil. A combinação do sabor do fígado com o picante da cebola e a suavidade do limão cria um prato equilibrado e delicioso.

1
1 kg de bifes de fígado cortados finos
2
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
1 colher (de chá) de sal
4
1/2 xícara de manteiga ou margarina
5
4 fatias de presunto cozido, bem picado
6
1/4 de xícara de cebola ralada
7
6 colheres de (sopa) de salsinha picada
8
1 1/2 xícara de caldo de galinha
9
1 limão cortado em gomos

Ingredientes

1
1 kg de bifes de fígado cortados finos
2
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
1 colher (de chá) de sal
4
1/2 xícara de manteiga ou margarina
5
4 fatias de presunto cozido, bem picado
6
1/4 de xícara de cebola ralada
7
6 colheres de (sopa) de salsinha picada
8
1 1/2 xícara de caldo de galinha
9
1 limão cortado em gomos

Modo de Preparo

1
Passe os bifes de fígado na farinha de trigo, temperada com sal e pimenta
2
Frite na manteiga ou margarina quente, até que dourem dos dois lados
3
Retire o fígado para uma travessa
4
À manteiga que ficou na frigideira junte o presunto picado, a cebola e a salsinha
5
Frite por alguns minutos
6
Acrescente 2 colheres (de sopa) de farinha, mexa bem e junte o caldo de galinha
7
Cozinhe, mexendo até que engrosse
8
Adicione o fígado e aqueça
9
Verifique o tempero e sirva imediatamente com gomos de limão.

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