Bombinha com cebola e milho

Massa leve de bombinhas recheadas com frango, milho e pimentões, perfeita para eventos e festas.A receita de bombinha com cebola e milho é uma deliciosa opção para um jantar agradável. A combinação do frango cozido com a sopa de cebola e o milho verde escorrido cria um prato rico e saboroso. O recheio feito com manteiga, pimentão e farinha adiciona uma textura e sabor únicos ao bombinhas. Essas deliciosas bombinhas são ideais para serem servidas como um aperitivo ou como um prato principal. Com apenas 60 unidades, essa receita é uma ótima opção para pequenos grupos ou para um lanche na hora do trabalho.

1
Numa panela derreta a manteiga ou margarina em 1 xícara de água fervente
2
Junte a farinha e o bicarbonato de sódio, de uma só vez
3
Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sem parar, até que a mistura solte dos lados da panela e fique lisa e compacta, por uns 2 minutos
4
Deixe esfriar por 1 minuto
5
Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição e até que a massa fique lisa
6
Junte a sopa de cebola (do jeito que sair do pacote) e o milho
7
Numa assadeira untada, faça bombinhas com a massa, usando uma colher (de chá) de massa e deixando cair em montinhos
8
Leve ao forno em temperatura quente (200º) e asse por 25 a 30 minutos (não asse de menos)
9
Desligue o forno, faça um corte em cada bombinha com uma faca afiada e deixe esfriar no próprio forno, por 10 minutos, para secar
10
Recheie com o creme quente feito assim: derreta numa panela a manteiga ou a margarina e junte o pimentão verde
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Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, até que fique macio
12
Misture a farinha e junte, aos poucos, o leite e o caldo de galinha
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Continue cozinhando e mexa até que engrosse
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Adicione o frango, o pimentão vermelho, o sal e a pimenta
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Mantenha quente em banho-maria até rechear as bombinhas
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Dá 60 bombinhas.