Bife de tira

Picanha assada em grelha, com sal grosso, para acompanhar batata baked.Desfrute do delicioso bife de tira com picanha cortada ao comprido, uma opção culinária clássica que combina o sabor intenso da carne com a textura macia e suave. Para preparar este prato, é fundamental utilizar sal grosso para realçar o gosto natural da picanha. Após aplicar o sal, coloque a carne na grelha e espere 3 minutos antes de vire e continuar assando até atingir o ponto desejado. Acompanhe com uma batata assada para criar um ambiente romântico e saboroso.

1
1 picanha cortada de comprido, acompanhando as fibras (e não de atravessado, como se encontra normalmente nos açougues)
2
sal grosso

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1 picanha cortada de comprido, acompanhando as fibras (e não de atravessado, como se encontra normalmente nos açougues)
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sal grosso

1
Passe sal grosso na picanha e, depois de 3 minutos, coloque para assar na grelha, a mais ou menos 20 cm de distância do fogo
2
Quando começar a sangrar na parte de cima, vire
3
Quando voltar a sangrar é sinal de que já está no ponto
4
Leva 8 minutos, em média, para assar
5
Se quiser bem passada, deixe mais tempo
6
Para acompanhar sirva baked potato
7
Dá 1 porção.