
4 bifes de filé mignon
2 cebolas
500 g de cogumelos frescos ou de lata
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
250 g de broto de feijão aferventado
sal e pimenta a gosto
1 pitada de açúcar
molho de soja
4 bifes de filé mignon
2 cebolas
500 g de cogumelos frescos ou de lata
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
250 g de broto de feijão aferventado
sal e pimenta a gosto
1 pitada de açúcar
molho de soja
Descasque as cebolas e pique bem fino
Pique os cogumelos
Derreta a manteiga ou margarina
Frite os cogumelos e a cebola por 5 minutos
Acrescente o broto de feijão
Tempere com sal, pimenta, açúcar e molho de soja a gosto
Frite os bifes em um pouco de manteiga, até o ponto desejado, e cubra com a mistura acima.