Bife na grelha com molho (Broiled steak whit sauce)

Bife na grelha com molho saboroso, ideal para momentos especiais.Este delicioso bife na grelha é um prato clássico que combina a perfeição da carne com a riqueza do molho. O filé mignon ou contrafilé é cortado em porções ideais, após o qual é colocado na grella e coberto com um misto delicioso de óleo, vinho tinto, suco de limão, alho, cebola picada, orégano, açúcar e pimenta preta. A combinação perfeita de sabores e texturas é o resultado da mistura dos ingredientes, que são batidos bem para criar um molho rico e saboroso. Para dar um toque extra, você pode grelhar a carne e passar a mistura de pimenta ou mostarda sobre cada bife antes de servir.

1
Corte os bifes de filé mignon ou contrafilé. (Coloque na grelha e cubra com bastante do seguinte molho, cobrindo-a novamente depois de virá-la.
2
3/4 de xícara de óleo
3
3/4 de xícara de vinho tinto seco
4
1 colher (de sopa) de suco de limão
5
1 dente de alho bem amassado
6
1/2 xícara de cebola picada bem fino
7
1 colher (de chá) de orégano
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
pimenta preta moída na hora.

1
Corte os bifes de filé mignon ou contrafilé. (Coloque na grelha e cubra com bastante do seguinte molho, cobrindo-a novamente depois de virá-la.
2
3/4 de xícara de óleo
3
3/4 de xícara de vinho tinto seco
4
1 colher (de sopa) de suco de limão
5
1 dente de alho bem amassado
6
1/2 xícara de cebola picada bem fino
7
1 colher (de chá) de orégano
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
pimenta preta moída na hora.

1
Misture todos os ingredientes, batendo bem
2
Se desejar grelhe a carne e antes de servir passe a seguinte mistura sobre cada bife: Mistura de pimenta: Bata 1/4 de colher de chá do molho de pimenta e 1 colher (de sopa) de molho inglês tipo Worcestershire com 1/2 xícara de manteiga
3
Mistura de Mostarda: Bata 4 colheres (de sopa) de mostarda com 1/2 xícara de manteiga.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora: