Bifes montanheses

Bifes montanheses

Bifes assados com mostarda e queijo, temperados com ervas e alho para um prato rústico e saboroso.Este delicioso prato de bifes montanheses é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Os bifes suculentos são envolvidos em uma mistura de alho, cebola, ovo e especiarias, antes de serem cobertos com mostarda e queijo Gruyère. O resultado é um prato exuberante e apetecível, perfeito para um jantar agradável ou como um lanche para uma reunião familiar. Ao preparar este prato, você vai se sentir como se estivesse no topo de uma montanha, com o vento fresco soprando na sua face e o sol brilhando sobre as suas faces.

1
1/2 dente de alho pequeno amassado
2
1 colher (chá) de mostarda
3
100 g de carne de boi magra, em bifes
4
1 colher (chá) de cebola picada
5
1 ovo pequeno
6
1 pitada de páprica
7
1 pitada de pimenta-do-reino
8
10 g de queijo Gruyère
9
1 pitada de sal
10
1 colher (chá) de salsa
11
1 colher (chá) de tomilho

Ingredientes

1
1/2 dente de alho pequeno amassado
2
1 colher (chá) de mostarda
3
100 g de carne de boi magra, em bifes
4
1 colher (chá) de cebola picada
5
1 ovo pequeno
6
1 pitada de páprica
7
1 pitada de pimenta-do-reino
8
10 g de queijo Gruyère
9
1 pitada de sal
10
1 colher (chá) de salsa
11
1 colher (chá) de tomilho

Modo de Preparo

1
Misture os bifes com o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, a salsinha e o tomilho
2
Numa vasilha refratária, arrume os bifes e, sobre cada um deles, coloque a mostarda e o queijo
3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 10 minutos
4
Antes de servir, polvilhe com a páprica.

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