Biscoitinho com açúcar e canela

Biscoitos amanteigados com um toque de canela e açúcar, perfeitos para acompanhar o chá.Um delicioso biscoitinho com sabor a canela e um toque de açúcar, perfeito para uma sobremesa ou como acompanhamento para um café. Os ingredientes principais são a manteiga, o açúcar, as gemas e a farinha de trigo. O processo de preparo é simples: bata os ingredientes, misture bem e abra fino. Corte os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira sem untar. Leve à geladeira por 1 hora e asse em forno moderado por 10 minutos. Estes biscoitos podem ser guardados em latas fechadas e são ideais para um presente ou para consumir na hora. É um prato fácil e rápido de fazer, perfeito para qualquer ocasião.

1
1 xícara, mais 1 colher (de sopa) ou 250 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2
3/4 de xícara ou 125 g de açúcar
3
4 gemas
4
3 1/3 de xícara ou 1/2 kg de farinha de trigo
5
2 claras
6
4 colheres (de sopa) de açúcar
7
1 colher (de sopa) de canela

1
1 xícara, mais 1 colher (de sopa) ou 250 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2
3/4 de xícara ou 125 g de açúcar
3
4 gemas
4
3 1/3 de xícara ou 1/2 kg de farinha de trigo
5
2 claras
6
4 colheres (de sopa) de açúcar
7
1 colher (de sopa) de canela

1
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas
2
Junte a farinha de trigo peneirada
3
Misture bem
4
Abra fino e corte os biscoitos no formato que desejar
5
Coloque numa assadeira sem untar
6
Leve à geladeira por 1 hora
7
Pincele com as claras e salpique com o açúcar misturado com a canela
8
Asse em forno preaquecido moderado (180°) por 10 minutos ou até que dourem ligeiramente
9
Estes biscoitos podem ser guardados em latas fechadas
10
Dá umas 4 dúzias.

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