Biscoitinho de canela

Biscoitos fofinhos com canela e açúcar, macios e crocantes.Nesse receita clássica, você aprenderá a preparar deliciosos biscoitinhos de canela com um sabor único. Com apenas 6 ingredientes essenciais, este prato é perfeito para qualquer ocasião. A combinação de farinha, açúcar e manteiga cria uma massa suave e crocante, enquanto as gemas cozidas adicionam um toque de doçura. A canela em pó confere um aroma intenso e agradável ao biscoito. Após assar no forno quente, os biscoitinhos ficam deliciosamente dourados e perfeitos para serem oferecidos como presentes ou servidos como lanche. Para aumentar a apresentação, basta colocá-los em latinhas ou saquinhos que fechem bem.

1
Misture com a mão a farinha, o açúcar e a manteiga até obter uma massa lisa e amasse bem
2
Passe as gemas por peneira e acrescente à massa, juntamente com a canela
3
Misture bem
4
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, até obter 0,5 cm de espessura
5
Corte com um cortador de biscoitos em forma de flor ou outra forma de sua preferência
6
Coloque numa assadeira untada, leve ao forno quente (220º) preaquecido e asse por uns 8 minutos ou até dourar
7
Retire do forno e da assadeira e deixe esfriar inteiramente
8
Para dar de presente, coloque em latinhas ou saquinhos que fechem bem
9
Dá uns 45 biscoitinhos.

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