1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para polvilhar
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para polvilhar
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de canela em pó
Numa tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo
Acrescente o ovo e mexa
Junte a farinha, o fermento e o sal e misture até obter uma massa homogênea
Faça bolinhas com uma colher de sopa de massa e coloque-as num refratário redondo, deixando um espaço grande entre elas
Se usar um refratário de 20 centímetros de diâmetro, coloque no máximo cinco bolinhas de massa de cada vez
Achate cada bolinha com um garfo passado na farinha de trigo
Polvilhe com o açúcar misturado com a canela
Leve ao microondas, em potência alta, por um minuto
Desligue, espere um minuto e ligue outra vez por mais um minuto
Retire e deixe esfriar até ficar crocante
Tire os biscoitos do refratário com a ajuda de uma espátula.
