Biscoito de castanha-do-pará

Biscoitos amanteigados com castanhas-do-pará, um clássico saboroso de forno.O biscoito de castanha-do-pará é um delicioso prato brasileiro que combina a doçura das castanhas com a cremosidade da manteiga. Para preparar, misture a manteiga com a essência de baunilha e adicione o mel, até formar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e as castanhas picadas, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Forme bolinhas e ache com o fundo do copo, coloque em assadeira sem untar e asse por 12-15 minutos. Deixe esfriar antes de passar em açúcar de confeiteiro. Este prato é perfeito para um chá da tarde ou como sobremesa em uma reunião familiar.

1
Bata a manteiga ou margarina com a essência de baunilha
2
Junte o mel e bata bem
3
Adicione a farinha de trigo a essa mistura, aos poucos, mexendo muito bem
4
Acrescente as castanhas-do-pará e mexa até ficarem bem misturadas
5
Faça bolinhas e achate com o fundo de um copo, coloque numa assadeira, sem untar, com uma colher (de chá)
6
Deixe um espaço de uns 5 cm entre cada biscoitinho
7
Asse em forno moderado por 12 ou 15 minutos
8
Deixe esfriar durante 2 ou 3 minutos, antes de retirar da assadeira
9
Passe em açúcar de confeiteiro e deixe esfriar.