2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de fermento cm pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1/4 de xícara de leite
2 xícaras de uva passa
160 g de chocolate meio amargo quebrado em pedacinhos
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de fermento cm pó
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1/4 de xícara de leite
2 xícaras de uva passa
160 g de chocolate meio amargo quebrado em pedacinhos
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
Numa vasilha pequena misture a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada
Numa vasilha grande bata a manteiga ou margarina com o açúcar mascavo
Junte o ovo e bata bem
Acrescente a mistura de farinha e especiarias alternadamente com o leite, batendo bem com uma colher de pau
Acrescente as uvas passas, o chocolate e as nozes ou castanhas
Deixe cair às colheradas (de sopa) cheias numa assadeira sem untar
Asse em forno moderado (170º) preaquecido por uns 14 a 16 minutos
Retire da assadeira e respingue cada unidade com um pouco do glacê para biscoitos
Dá umas 3 dúzias.
