Pão-de-ló de fubá

Bolo clássico e fofinho feito com fubá, ideal para acompanhar um café da tarde ou sobremesa.O pão-de-ló de fubá é um prato tradicionalmente brasileiro, caracterizado por sua textura leve e saboroso. A combinação perfeita de ingredientes como ovos, açúcar, leite, óleo de milho e farinha de trigo, juntamente com o fermento em pó, resulta em um pão exótico e delicioso. Quando servido quente, esfriado ou morninho, é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja para um brunch, almoço ou jantar. O ambiente familiar, com a família e amigos reunidos ao redor da mesa, é ideal para desfrutar desse pão.

1
Na batedeira, bata as claras em neve
2
Junte as gemas, uma a uma, com a batedeira ligada, e bata até obter uma mistura esbranquiçada
3
Acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o fubá e a farinha, misture e adicione o fermento
4
Em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo
5
Deixe esfriar, desenforme, polvilhe com fubá e sirva.

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