Biscoito de coco

Biscoitos macios e fofos feitos com coco ralado e um toque de amêndoa.Este biscoito de coco é uma delícia irresistível. Com um aroma intenso e um sabor incrivelmente fresco, é perfeito para ser servido como sobremesa ou até mesmo como um lanche leve. A combinação de ovos, açúcar, coco ralado e amêndoa cria um prato único e delicioso que certamente impressionará seus convidados. Prepare este biscoito em seu próprio forno para uma experiência culinária memorável.

1
Aqueça o forno a 170° (moderado)
2
Bata os ovos numa batedeira
3
Acrescente o açúcar e bata até engrossar
4
Adicione o coco ralado, a farinha e o extrato de amêndoa
5
Misture tudo muito bem
6
Deixe cair a massa às colheradas (de chá) numa assadeira untada
7
Asse por 10 a 12 minutos, até que as beiradas dourem
8
Tire os biscoitos imediatamente da assadeira, com uma espátula, e deixe esfriar.

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