Biscoito fortuna ou dona Lia

Biscoitos leves e doces com toque de limão, perfeitos para acompanhar um café.Nesse prato clássico da culinária brasileira, os ingredientes se unem para criar um biscoito delicioso e irresistível. A combinação perfeita de açúcar, ovos, farinha de trigo e casca de limão ralada resulta em uma massa leve e esponjosa, fácil de amassar e de assar. Com essa receita, você pode criar rolinhos finos e dar formato a eles para criar biscoitos fortuna que são perfeitos para qualquer ocasião.

1
Bata os ovos até ficarem leves, junte o açúcar e bata até dissolvê-lo
2
Acrescente a casca de limão ralada, a farinha de trigo e, por último, o polvilho
3
A massa não deve ficar muito dura para poder amassar
4
Forme rolinhos finos, e dê formatos de argolinhas ou lacinhos
5
Coloque numa assadeira e leve para assar em forno moderado (180º), até que comecem a dourar na parte inferior.

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