Biscoito relâmpago

Biscoitos finos e crocantes com essência de canela, perfeitos para acompanhar um café.O Biscoito Relâmpago é um delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma tarde de sol. Com sua textura leve e sua casca crocante, você sentirá o cheiro doce da canela em pó e do açúcar pairando no ar. O uso de iogurte natural não apenas adiciona um toque suave ao biscoito, mas também torna essa receita mais saudável. Prepara sua família e amigos com essa receita fácil e deliciosa. Prepare um ambiente relaxado e invite-os a saborear essa delicia. Com sua apresentação em forma de raio, o Biscoito Relâmpago é uma atração para qualquer mesa.

1
Bata a manteiga ou margarina até que fique cremosa
2
Aos poucos junte o açúcar e os ovos, batendo sempre
3
Misture a farinha de trigo, a canela e o bicarbonato de sódio
4
Acrescente à mistura cremosa alternadamente com o iogurte, mexendo bem
5
Leve à geladeira por 1 hora ou mais
6
Abra um pouco de massa de cada vez mantendo o restante na geladeira
7
Abra bem fino o corte com um molde feito de cartolina em forma de raio
8
Coloque numa assadeira sem untar e asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 8 a 10 minutos ou até que dourem ligeiramente
9
Retire da assadeira e deixe esfriar
10
Dá 13 a 14 dúzias.

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