
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos sem bater
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos sem bater
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
Peneire a farinha com o fermento em pó e o sal Misture a manteiga ou margarina, o açúcar, os ovos e a baunilha até obter uma mistura cremosa
Acrescente a mistura de farinha
Misture bem
Leve à geladeira por 2 horas
Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha, até que fique bem fina
Corte com cortadores de biscoitos na forma que desejar
Coloque os biscoitos sobre uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 1 cm entre eles
Pinte os biscoitos com gema diluída em um pouquinho de água
Asse em forno quente durante 6 a 8 minutos, até que endureçam, mas não dourem.