Sopa de agrião

Sopa cremosa e suave de agrião com batata, caldo de galinha e leite, perfeita para o frio!A sopa de agrião é um prato tradicional e delicioso, ideal para um dia de inverno ou uma reunião com amigos. Com ingredientes principais como agrião, batata e cebola, essa sopa combina texturas crocantes e suaves, além de sabores intensos e aconchegantes. Para preparar essa deliciosa sopa, é necessário misturar os ingredientes na panela e cozinhar por cerca de 30 minutos, até que o agrião e a batata estejam macios. Após isso, é hora de adicionar o creme de leite e temperos para dar um toque final de sabor. A sopa de agrião serve 8 pessoas e pode ser servida como um prato principal ou como uma opção saudável para uma refeição leve.

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Numa panela, misture o agrião, a batata, a cebola, o alho e o caldo de galinha
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Leve ao fogo até ferver, diminua a chama, tampe e cozinhe até o agrião e a batata estarem macios, aproximadamente 30 minutos
3
Retire do fogo e passe pelo liquidificador
4
Retorne a mistura à panela e junte o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino
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Requente sem deixar ferver
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Se você desejar uma sopa mais rala, menos cremosa, basta acrescentar mais leite
7
Dá 8 porções.

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Macarrão ao forno recheado com presunto e tomates, coberto com queijo e bacon. Perfeito para a família!

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