
Massa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (chá) de sal
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Massa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (chá) de sal
1 clara de ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Massa
Em uma tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão ralado, a salsinha e o sal
Recheio
Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal
Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde a bolinha novamente
Passe na clara de ovo e na farinha de rosca
Frite em óleo bem quente até dourar
Sirva bem quente, para que não murche.