Massa
11/2 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de manteiga 21/2 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de canela
1 ovo ligeiramente batido
1 pitada de sal
Recheio
100 g de chocolate meio amargo em pedaços
Para polvilhar
1/4 xícara de canela
1 colher (sopa) de açúcar
Acessórios
10 fôrmas de 8 cm de diâmetro
Massa
11/2 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de manteiga 21/2 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de canela
1 ovo ligeiramente batido
1 pitada de sal
Recheio
100 g de chocolate meio amargo em pedaços
Para polvilhar
1/4 xícara de canela
1 colher (sopa) de açúcar
Acessórios
10 fôrmas de 8 cm de diâmetro
Massa
Aqueça o forno em temperatura alta e unte as fôrmas com manteiga
Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal e reserve
Em outra tigela, junte o iogurte, a manteiga derretida e o ovo, mexendo bem
Acrescente essa massa à mistura reservada e mexa rapidamente
Despeje metade nas fôrmas
Recheio
Coloque um pedaço de chocolate sobre a massa e cubra com a massa restante
Polvilhe com canela e açúcar e ponha as fôrmas numa assadeira
Asse por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco
Retire do forno e desenforme.
