
1/2 kg de aipim (mandioca)
1 cebola
1 ovo inteiro
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de salsa picada
1 colher (de chá) de sal
óleo para fritar
1/2 kg de aipim (mandioca)
1 cebola
1 ovo inteiro
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de salsa picada
1 colher (de chá) de sal
óleo para fritar
Rale o aipim, a cebola e misture bem
Junte o sal, o ovo sem bater, o queijo, a salsa e o fermento em pó
Prove o sal
Aqueça óleo para a fritura
Quando estiver bem quente, vá acrescentando a massa às colheradas (de sopa)
Deixe fritar de um lado e depois vire
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel pardo
Sirva como acompanhamento para carnes.