Bolinho de bacalhau

Bacalhau desfiado, batata amassada e temperos: um bolinho irresistível.Um bolinho de bacalhau delicioso feito com batata e bacalhau desfiado. Esta receita simples e rápida é perfeita para um jantar rápido ou como um lanche. O sabor do bacalhau e da pimenta-do-reino misturados com a batata cremosa resulta num bolinho de bacalhau muito saboroso e com um toque especial.

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Cozinhe a batata, escorra e passe no espremedor
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Escalde o bacalhau, escorra, deixe esfriar e desfie
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Envolva-o num pedaço de pano de algodão e bata bem para o bacalhau ficar mais desfiado e perder o excesso de água
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Em uma tigela, misture a batata amassada, o bacalhau desfiado, a pimenta-do-reino e a salsa picada
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Se precisar, coloque um pouco de sal
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Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente até dourar.

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