Bolinho de batata com caldo (Bolinho de batata à italiana)

Bolinhos crocantes de batata fritos, servidos em um caldo quente e reconfortante.O bolinho de batata à italiana é um prato delicioso e fácil de preparar. Para isso, você precisará de batata cozida, óleo, gema, queijo parmesão, noz-moscada e sal. Misture todos os ingredientes e amasse bem. Em seguida, forme tiras longas com a mistura e role-as sobre farinha de trigo até formar bolinhos. Frite-os em óleo quente até dourarem e sirva-os em caldo de carne quente. Este prato é perfeito para um jantar simples ou uma refeição rápida. Você pode servi-lo com salsicha, queijo ou apenas com o caldo. O bolinho de batata é um prato clássico da culinária italiana e é muito fácil de preparar.

1
Misture todos os ingredientes
2
Mexa bem; salpique farinha de trigo sobre uma mesa ou tábua grande
3
Coloque tiras longas (de aproximadamente 1 cm de largura) da mistura de batata sobre a superfície preparada
4
Role as tiras cuidadosamente sobre a farinha e corte em pedaços de 1 cm
5
Forme bolinhos
6
Frite em óleo ou gordura quente até que dourem
7
Sirva em caldo de carne bem quente Dá para 6 pessoas.

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