1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola média picada (1/2 xícara)
1 dente de alho picado
pimenta-do-reino
1 xícara de purê de tomate
1 lata de feijão-branco escorrido
algumas gotas de molho de pimenta
1/2 kg de carne moída de primeira
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 pãezinhos de hambúrguer cortados ao meio, tostados e amanteigados
alface picada
1 xícara de queijo tipo Cheddar ralado
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola média picada (1/2 xícara)
1 dente de alho picado
pimenta-do-reino
1 xícara de purê de tomate
1 lata de feijão-branco escorrido
algumas gotas de molho de pimenta
1/2 kg de carne moída de primeira
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 pãezinhos de hambúrguer cortados ao meio, tostados e amanteigados
alface picada
1 xícara de queijo tipo Cheddar ralado
Aqueça o óleo numa panela
Frite a cebola e o alho até que fiquem macios
Junte a pimenta-do-reino e mexa bem
Adicione o purê de tomate, sal e o molho de pimenta
Junte o feijão e cozinhe lentamente por uns 20 minutos ou até que engrosse
Tempere a carne com sal e pimenta e forme 4 bifes iguais, mais ou menos do tamanho dos pãezinhos
Derreta a manteiga ou margarina e frite os bifes ao ponto desejado
Arrume a alface picada no pãozinho
Por cima coloque o hambúrguer e cubra com um pouco da mistura de feijão
Coloque mais alface picada
Por fim, ponha o queijo ralado
Enfeite com rodelas de cebola
Cubra com a outra metade do pãozinho.
