1 lata de presuntada (360 g) moída
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 colher (de chá) de raiz forte (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 ovo batido
1 colher (de sopa) de água
1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
6 fatias de queijo prato
1 lata de legumes mistos (250 g)
1 lata pequena de sopa de cogumelos, concentrada (320 g)
1/3 de xícara de leite
1 lata de presuntada (360 g) moída
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 colher (de chá) de raiz forte (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 ovo batido
1 colher (de sopa) de água
1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
6 fatias de queijo prato
1 lata de legumes mistos (250 g)
1 lata pequena de sopa de cogumelos, concentrada (320 g)
1/3 de xícara de leite
Numa tigela, misture a presuntada, a cebola, a raiz-forte (opcional), a pimenta-do-reino
Divida em 6 porções e faça bolinhos
Misture o ovo e a água
Mergulhe os bolinhos nesta mistura dos ovos e depois cubra com a farinha de rosca
Derreta numa frigideira a manteiga ou margarina e doure os bolinhos ligeiramente
Coloque os bolinhos numa assadeira ou fôrma refratária que possa contê-los numa camada só
Corte as fatias de queijo em diagonal e coloque na superfície de cada bolinho 2 fatias ligeiramente sobrepostas
Dissolva a sopa numa panela com leite e adicione os legumes escorridos
Leve ao fogo e aqueça
Despeje sobre os bolinhos e leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por 12 minutos
Dá 6 porções.
