Bolinho de carne com coco

Bolinhos de carne com coco crocante e sabor irresistível.O bolinho de carne com coco é um prato irresistível, que combina a carne moída com o frescor do coco ralado. O aroma invasivo da salsinha e o sabor intenso do creme de leite criam um ambiente que lembra as comidas dos antepassados. É um prato perfeito para fraternizar com amigos ou para um jantar familiar. O bolinho é fácil de preparar e, com apenas 10 minutos de fogo baixo, é uma opção rápida para muitas ocasiões. Se desejar, sirva com molho de tomate para acrescentar um toque a mais.

1
1/2 kg de carne moída
2
250 g de coco ralado fresco ou de pacote, umedecido de acordo com as instruções da embalagem
3
1 dente de alho
4
2 ovos
5
1/2 xícara de creme de leite
6
2 colheres (de chá) de suco de limão
7
3 colheres (de sopa) de salsinha picada
8
sal e pimenta-do-reino a gosto
9
1 colher (de chá) de cominho
10
2 colheres (de sopa) de óleo

1
1/2 kg de carne moída
2
250 g de coco ralado fresco ou de pacote, umedecido de acordo com as instruções da embalagem
3
1 dente de alho
4
2 ovos
5
1/2 xícara de creme de leite
6
2 colheres (de chá) de suco de limão
7
3 colheres (de sopa) de salsinha picada
8
sal e pimenta-do-reino a gosto
9
1 colher (de chá) de cominho
10
2 colheres (de sopa) de óleo

1
Misture a carne moída com o coco ralado, o alho espremido, os ovos, o creme de leite misturado com o suco de limão e a salsinha
2
Tempere com sal, pimenta e cominho
3
Forme 16 bolinhos
4
Frite no óleo quente
5
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe esfriar lentamente por 10 minutos
6
Sirva quente ou frio
7
Se desejar sirva com molho de tomate
8
Dá para 4 pessoas.