Bolinho de carne com funghi

Bolinhas de carne moída com cogumelos em um caldo saboroso, perfeito para reunir a família.Este bolinho de carne com funghi é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por carne moída temperada e cozinhada em caldo de carne, o ingrediente principal é acompanhado por cogumelos secos, manteiga ou margarina, fécula de batata e temperos a gosto. O resultado é um prato saboroso e autêntico, perfeito para ser servido em uma reunião familiar ou como lanche saudável. Imagine o aroma do tomilho e da carne moída misturados com o sabor intenso dos cogumelos secos e a textura cremosa da fécula de batata.

1
Lave bem os cogumelos secos e deixe de molho em água morna
2
Tempere a carne com o sal, a pimenta e o tomilho
3
Faça bolinhas pequenas e cozinhe por uns 5 minutos no caldo de carne já quente
4
Retire as bolinhas de carne e reserve o caldo
5
Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira antiaderente
6
Junte os cogumelos e frite as bolinhas de carne até dourar
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Dissolva a fécula de batata em 1 xícara do caldo reservado e adicione à frigideira
8
Cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco
9
Dá para 4 a 6 pessoas.

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