2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga ou margarina
Recheio:
3/4 de xícara de coco ralado (60 g)
4 colheres (de sopa) de leite condensado
Para passar:
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida (120 g)
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga ou margarina
Recheio:
3/4 de xícara de coco ralado (60 g)
4 colheres (de sopa) de leite condensado
Para passar:
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida (120 g)
1/2 xícara de açúcar
Aqueça o forno em temperatura quente (200º)
Unte o fundo de 12 forminhas grandes de empada (7 cm de diâmetro) e reserve
Numa vasilha média misture a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e o sal
Em separado misture o ovo, o leite e a manteiga
Com uma colher faça uma depressão no meio da farinha e lá despeje a mistura de ovos e leite
Mexa até que a farinha esteja umedecida
Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes
Coloque a metade da mistura de empada
Por cima ponha 2 colheres (de chá) de recheio e encha com a massa restante
Asse por uns 25 minutos ou até que os bolinhos comecem a se soltar dos lados das forminhas
Retire imediatamente das forminhas
Passe a parte de cima dos bolinhos na manteiga derretida e depois no açúcar
Sirva mornos ou frios
Dá 12 unidades.
