
1 maço de espinafre
2 colheres (de sopa) de cebola picada
8 colheres (de sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1 gema
1 maço de espinafre
2 colheres (de sopa) de cebola picada
8 colheres (de sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1 gema
Retire as folhas do espinafre dos talos, dê uma rápida fervura, escorra e pique
Acrescente 2 colheres (de sopa) de queijo ralado, a gema e a cebola
Forme bolinhos de 3 cm de diâmetro
Passe pelo queijo ralado restante e coloque numa assadeira bem untada
Leve ao forno moderado preaquecido (170°) por 20 minutos
Dá 12 bolinhos.