Bolinho de fígado

Bolinho de fígado

Bolinhos feitos de fígado, misturados com especiarias e cozidos em caldo, ideais para acompañar refeições.A Receita de Bolinho de Fígado é uma delícia rica e saborosa que combina os ingredientes frescos com técnicas de cozimento simples. A combinação perfeita de fígado, farinha de rosca, leite e casca de limão cria um prato autêntico e irresistível. O bolinho é fácil de preparar e pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento para uma refeição completa.

1
250 g de fígado
2
1 xícara de farinha de rosca
3
1 xícara de leite ou água
4
1 ovo ligeiramente batido
5
1 colher (de chá) de sal
6
1/2 colher (de chá) de cebola ralada
7
1 pitada de pimenta
8
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada

Ingredientes

1
250 g de fígado
2
1 xícara de farinha de rosca
3
1 xícara de leite ou água
4
1 ovo ligeiramente batido
5
1 colher (de chá) de sal
6
1/2 colher (de chá) de cebola ralada
7
1 pitada de pimenta
8
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada

Modo de Preparo

1
Limpe o fígado e retire a fibra dura
2
Pique bem fino
3
Cozinhe a farinha de rosca com o leite ou a água até que forme uma pasta
4
Junte os ingredientes restantes, misture bem e forme bolinhas pequenas
5
Coloque no caldo de galinha ou carne fervente e deixe cozinhar durante 10 minutos
6
Dá para 4 pessoas.

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