Massa básica de bolo de carne e suas variações

Aqueça o forno

Numa vasilha grande misture todos os ingredientes

Coloque a mistura numa fôrma de bolo inglês

Nivele a parte de cima com uma colher

Asse em forno moderado por 1 hora mais ou menos Deixe descansar por 5 minutos

Retire o líquido que se formou, solte os lados com uma espátula e desenforme

PARA SUBSTITUIR AS MIGALHAS DE PÃO, USE O SEGUINTE:

1 1/2 xícara de arroz cozido ou

1 xícara de macarrão cozido ou

1 xícara de aveia

PARA SUBSTITUIR O LEITE, USE O SEGUINTE:

1/2 xícara de creme de leite azedo ou

1/2 xícara de suco de tomate ou purê de tomate, ou

1/2 xícara de vinho tinto ou

1/2 xícara de cerveja

LEGUMES E FRUTAS PODEM SER ACRESCIDOS AO BOLO DE CARNE-BÁSICO:

1 lata de seleta de legumes escorridos ou

1 xícara de cenoura ralada ou

1 xícara de maçã ralada ou

1 lata de milho verde sem escorrer ou

1/4 de xícara de salsinha picada ou

1/2 xícara de azeitonas recheadas ou

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas.