Bolinho de fubá frito

Bolinhos fritos crocantes de fubá, polvilhados com açúcar e canela, perfeitos para um lanche.Este delicioso bolinho de fubá frito é uma delícia para qualquer hora do dia. Com sua textura esponjosa e sabor nutricio, é um prato perfeito para um lanche ou um jantar rápido. Para preparar este bolinho, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos como fubá, farinha de trigo, leite fervente, ovos e manteiga. O processo é simples: misture todos os ingredientes, adicione as claras em neve e frite em óleo até dourar. Polvilhe com açúcar e canela para finalizar. Este prato é perfeito para ser servido em uma reunião de amigos ou na hora do lanche no trabalho.

1
Em uma tigela funda, peneire o fubá junto com a farinha e adicione o leite fervente
2
Misture bem com uma colher de pau e espere amornar
3
Acrescente as gemas, a manteiga e uma pitada de sal, batendo bem após cada adição
4
À parte, bata as claras em neve e incorpore-as à massa, mexendo delicadamente
5
Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e funda e frite a massa às colheradas
6
Frite poucos bolinhos de cada vez
7
Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer
8
Espere amornar e polvilhe com açúcar e canela
9
Sirva em seguida.

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