Bolinho de mandioca

Bolinhos crocantes de mandioca recheados com queijo, perfeitos para petiscar e compartilhar.Nesse delicioso bolinho de mandioca, a combinação perfeita de ingredientes principais como mandioca, ovo, sal e salsa picada cria um prato único e saboroso. A textura crocante da farinha de trigo e mussarela cortada em cubinhos complementa o gosto suave da mandioca cozida. Essa receita é uma ótima escolha para um almoço ou jantar rápido e prático, e pode ser servido quente ou frio, dependendo do seu gosto. O ambiente perfeito para esses bolinhos é uma mesa de jantar simples com um toalhete branco e alguns ramos de hortelã fresca.

1
Preparo
2
1 Corte a mandioca em pedaços, descasque e cozinhe em água suficiente para cobri-la, até ficar macia
3
Escorra e amasse ou esprema no espremedor de batata
4
Misture bem com o ovo, sal, a salsa e a farinha de trigo
5
2 Com as mãos untadas, faça bolinhas com meia colher (sopa) da massa e coloque dentro delas um cubinho de mussarela
6
Passe cada bolinho nos ovos batidos e depois na farinha de rosca
7
Frite aos poucos em óleo quente até dourar por igual
8
Escorra em papel-toalha e sirva quente
9
Rende 62 unidades
10
Calorias 68 por unidade
11
Fácil

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Aperitivos e Petiscos

Scones

Biscoitos macios, perfeitos para acompanhar geléia e creme, ideais para um chá da tarde.

Aperitivos e Petiscos

Pão recheado

Pão oco recheado com frango e patê, gelado e fatiado, ideal para um lanche prático e saboroso.

Pratos Principais

Blini

Panquecas versáteis que acompanham creme de leite azedo, caviar ou geléia, perfeitas para qualquer ocasião.

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Camarão empanado

Camarões crocantes empanados, acompanhados de molho agridoce perfeito para qualquer ocasião.

Aperitivos e Petiscos

Salsicha Viena com molho agridoce

Salsichas cozidas com molho agridoce e pedaços de abacaxi, perfeitas para petiscar em festas.

Doces de Festa

Pipoca com amendoim

Pipoca crocante com amendoim e calda doce, perfeita para um lanche divertido e saboroso.