
1 xícara de leite
1 lata de milho verde
2 ovos inteiros mais 1 clara
4 colheres (sopa) de queijo ralado
8 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de margarina
200 g de mussarela em cubos
10 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo
1 xícara de leite
1 lata de milho verde
2 ovos inteiros mais 1 clara
4 colheres (sopa) de queijo ralado
8 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de margarina
200 g de mussarela em cubos
10 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo
Bata no liquidificador o leite, o milho, os ovos, o queijo e a farinha
Na panela, derreta a margarina
Adicione o creme batido e cozinhe até desgrudar
Espere a massa esfriar, sove e faça bolinhas recheadas com mussarela
Passe na clara de ovo e no macarrão cabelo-de-anjo triturado com as mãos
Depois é só fritar em óleo bem quente – muito rapidinho, para não queimar.